을지로 노포 맛집 참숯늑간 충무로 김치찌개 전골 맛집

을지로 참숯늑간 / 김치찌개 전골 맛집

안녕하세요. 을지로 인쇄 골목에는 많은 맛집이 있는데요. 그중에서도 단연 김치찌개 전골과 질 좋은 고기로

유명한 맛집이 있습니다. 바로 충무로역과 을지로3가역 근처에 위치한 참숯늑간인데요.

 

충무로역, 을지로 3가역, 명동역에서 도보 5분 정도 거리에 위치하고 있어서 접근성이 좋으며, 돼지고기가 듬뿍 들어간 정통 김치찌개를 맛볼 수 있는 을지로 노포 맛집입니다.

 

 

을지로 참숯늑간

서울특별시 중구 을지로12길 29

 

매장 방문기

매장의 외관 모습 입니다. 원조 김치전골 전문점이라는 문구와 함께 시작부터 맛집 포스를 제대로 풍기고 있네요.

 

매장의 이름은 '참숯늑간'으로 참숯으로 고기를 구워주는 곳이어서 참숯이 들어가나?ㅎㅎㅎ 아무튼 매장 탐방하러 가봅시다!

 

 

매장 내부입니다. 제가 방문했던 시간은 평일 점심시간으로 방문 당시 사람들이 많았습니다. 특히 인상적이었던 것은 젊은 30~40대 직장인 분들의 비중이 80% 이상으로 젊은 사람들이 좋아하는 식당인 거 같았어요.

 

 

참숯늑간 메뉴판 입니다. 저는 점심에 방문했기 때문에 점심메뉴인 김치전골을 주문했어요. 원래는 고기를 전문적으로 판매하는 곳인데 점심 장사를 위해서 김치전골을 판매하시나 봐요. 저는 김치전골이 정말 맛있어서 이곳의 주메뉴는 김치전골인 줄 알았어요. 다음번에 이곳에 다시 방문하면 소갈빗살 또는 차돌박이를 먹어봐야겠네요.

 

밑반찬

밑반찬은 딱 2개가 나왔습니다. 조금 아쉬운 반찬의 퀄리티예요;; 

 

 

존맛 포스의 김치찌개 전골 등장입니다!!
새빨간 김치찌개 비주얼 실화인가요? 저는 3인분을 주문했는데 마치 4~5인분같이 양이 엄청 많았어요.

새빨간 국물색에 비하면 김치찌개 전골의 국물은 엄청 맵지 않았고 약간 얼얼했습니다.

 

 

참숯늑간 김치찌개 전골에는 라면사리까지 넣어서 먹을 수 있어요. 김치찌개 전골에 들어간 돼지고기가 충분히

익을 때 까지 라면을 후루룩 먹어주시면 됩니다.

 

 

돼지고기가 듬뿍 들어간 김치찌개 전골입니다. 개인적인 취항에 따라서 참치를 넣어 참치 김치찌개로 먹거나 치즈를 넣어 치즈 김치찌개로 조리해 먹기도 하지만 개인적으로 김치찌개의 원조는 큼지막하게 투박하게 돼지고기를 썰어 넣은 김치찌개가 원조라고 생각합니다.

 

 

먹어도 먹어도 샘솟는 김치찌개 전골의 양... 을지로 노포 맛집으로 인정할 수밖에 없는 가격과 인심이네요.

 

 

완뚝해버린 김치찌개 전골! 너무 맛있어서 하나도 남김없이 긁어먹었어요. 추운 겨울 추위를 달래주는 맛있는 한 끼였습니다. 참숯늑간에 다녀온 후기를 말씀드리면 김치찌개 전골 기준, 요즘 물가에서 찾아보기 힘든 양이 좋았습니다. 저는 양보다는 질에 민감한 사람이지만 이곳은 질이 좋으며 양까지 많아서 저 같은 서민들에게 참 감사한 맛집이었어요. 특히 엄청 큼지막한 돼지고기와 김치가 듬뿍 들어가 있어서 오히려 먹기가 힘든 정도였으니까요. 돼지고기에서 비린내도 전혀 안 나고 아주 맛있었고 국물에 돼지기름이 거의 떠다니지 않아 탁하지 않고 깔끔했습니다. 마지막으로 충무로 또는 을지로에 방문을 하신다면 참숯늑간 김치찌개 전골을 꼭 드셔보시기를 강력하게 추천드립니다.